行业透视 品读“竹笋之乡”的源远流长 历史韵味，那曾经的繁荣忆“竹笋之乡”的悠远。 宁波市竹笋生产有着悠久的历史，境内分布的竹种资源十分丰富，素有“竹笋之乡”之称。元至正《四明续志》、明万历《桃源乡志》、清康熙《宁波府志》等史料中均有记载，境内有慈孝竹、算竹等20余个品种。二十世纪80年代之前，宁波的竹笋主要依靠竹农自产自销、市场分散销售。每年清明前后，竹农“提篮小卖”遍及鄞州的横溪、余姚的大岚等地区。 改革开放给宁波竹笋产业发展带来了蓬勃生机，以水煮笋加工为主的竹笋深加工产业迅速崛起。1983年，“富甬粮油食品”在横街镇庄家溪开张，这是宁波市第一家水煮笋加工企业。随后以日本为主要贸易市场的宁波水煮笋企业如...