“板栗地瓜”有七个特点: 一:甜（口感甜度适中）二：香（掰开就看到黄灿灿的红薯，还冒着丝丝热气）三：粉（粉加嫩）四：口感适中（与传统地瓜不同的是，板栗地瓜不带筋，整个粉嫩，口感适中）五:色泽迷人（色泽天然，绝对绿色食品）六:营养丰富（含有多种营养成分）七:绿色安全（绝对绿色，主要是基地种植，没什么污染，可以放心地吃）“板栗地瓜”含有比一般谷物更多的营养成分，不仅纤维和钙质含量高，维生素含量也不少。100克红薯中含有3.5克食物纤维，而同量的大米中仅含有0.5克；甘薯的钙质含量也在大米的10倍以上。为此，专家认为，甘薯是一种兼有谷物和蔬菜共同优点的食物。