山西查处非法制北京烤鸭窝点 加工现场污浊不堪
中新网太原10月12日电(范丽芳 通讯员宁俊奎)12日,记者从山西省运城市食药监局获悉,近日该局查处一起非法加工制作“北京烤鸭”的窝点,执法人员称环境污浊不堪,现场查获成品烤鸭7只,及正在加工处理的鸭子42只。该非法加工点位于运城市丰喜大酒店院内一处不起眼的角落,是一间临时搭建的简易房,面积不足20平方米。执法人员介绍,加工点用于解冻原料鸭子的用具为一废旧浴盆,清洗的用水从卫生间冲洗厕所的水管引出;加工房间垃圾成堆,杂物零乱,苍蝇纷飞,卫生条件不堪入目。该加工点没有任何证照和原料购进、加工制作、成品销售记录,也没有任何管理制度和工作流程;2名从业人员没有接受过相应的培训,也无法提供健康证明。经查,该加工点到目前为止共非法加工制作了约...