中国制茶加工技艺比国外更具技术含量
2014年11月2日,北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威走进新华网直播间,与网友共同在线论“茶事”。以下摘自访谈文字实录:[主持人] 我们接触花草茶的时候都有一种想法,就是它的工艺应该和传统工艺是不一样的,不同在哪儿?各自的特色在哪儿?中国的茶企业又是怎么借鉴和发展自己的?[孙丹威] 我觉得这个其实有一个很好的案例,就是在前年,英国有一个老牌的茶企比吴裕泰还要久远,有300多年就是川宁,前几年川宁的斯蒂文(音译)到中国来,我们之间有一个互相的切磋,当时我们交流的时候,我就感觉他们虽然不产茶,但是他们的那种状态就是很傲慢,就是觉得我们的茶比你们中国的茶有技术,而且说你们中国茶就是一个产地茶到前端你这儿来销销,当时我听完了以后就觉得...
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