编者按/中国人的饭碗里主要装自己生产的粮食，粮食安全是一根永远不能松弛的弦，中国人口众多，国内粮食生产领域的任何风吹草动都会引起国际粮价的波动。为了保证粮食安全，国内粮食储备保持充足，库存消费比远超17%~18%的国际安全线。但这种超高储备的保险方式成本也高昂，除了大量用于收储的资金外，也被诟病有扰乱国内粮食市场之嫌。农业问题从来都不简单，已经实施了10年的托市收储政策除了保证充足粮食储备外，另一个重要的意义事实上是作为一种补贴方式，保护农民利益，提高农民的种粮积极性；而这背后还涉及粮食收益率这样的经济命题。中国的粮食安全问题或许并非简单的数量表现。一线调查粮食丰收“难题”：民间收储、加工难以为继一边是粮食丰收了，一边是国家...