12月15日，垣曲县墨山底村村民正在晾晒红薯粉条。该村把加工红薯粉条作为“一村一品”，并成立了专业合作社和家庭农场。目前，全村种植红薯近千亩，有80户农户从事这一产业，全部采用传统人工手艺，年加工红薯粉条25万公斤,产品远销太原、北京、深圳等地，仅此一项可为农民年增收300多万元。