不同种类中药材初加工技术
种子类 一般药材果实采收后,可直接晒干、脱粒、收集种子;但有的药材要去种皮和果实,如薏苡、决明子等;有的要击碎果核,取出种仁供药用,如杏仁、酸枣仁等;有的则要蒸煮,以破坏种子所含的易变质、变色的酵素,如五味子、女贞子等。花类 为了保持花类药材颜色鲜艳、花朵完整,采后应放置在通风处摊开阴干或迅速烘干,以保持其浓郁的香气,如红花、芫花、金银花、玫瑰花、月季花等、极少数花类,则需先蒸制再进行干燥,如杭白菊等。果实类 一般果实类药材采收后,直接晒干或烘干即可。但果实大又不易干透的药材,如佛手、酸橙、宜木瓜等,应先切开后干燥;以果肉或果皮入药的药材,如栝楼、陈皮、山茱萸等,应先去除瓢、核或剥皮后干燥。有极少数药材,如乌梅等,还需用烘烤、烟熏等方法加工...