要么升级提档　　要么淘汰出局今年一季度，山西省农产品加工业销售收入增幅为9.58%。虽然这一增幅比较可观，但与往年同期20%左右的增幅相比，明显放缓。一方面是整体经济下行压力加大所致，另一方面是企业自身经营管理存在问题。经过多年高速发展后，山西省农产品加工业体量和质量都有了长足进步，同时也陷入了发展困境。在市场疲软、融资困难、负担过重等重重压力下，是升级提档华丽转身，还是被市场淘汰出局？很多农产品加工企业正面临抉择。平稳增长量质双双提升今年一季度，山西省农产品加工业销售收入达到342.9亿元，比去年同期增长9.58%。与其他行业相比，保持了较大增幅。 近年来，大多农产品加工企业都有较大突破，特别是科研实力明显增强。最近，山西省农业厅...