容县沙田柚皮变废为宝
本报记者燕玉海走进广西容县锦香食品有限公司,就有一股浓浓的柚香扑鼻而至。公司董事长曾昉明告诉记者:“车间里正在加工柚茶、果糕、果脯等,这是柚子鲜果刨开后散发出的香味。”据了解,自2012年以来,广西容县锦香食品有限公司先后开发出柚子茶、柚子果糕、柚子果脯三大系列产品,投放市场后深受青睐。容县是“中国沙田柚之乡”,全县种植沙田柚15万亩,年产量9万吨。据史载,唐朝杨贵妃就出生在此地,她喜欢吃沙田柚,容州籍官员每年都将柚果送进皇宫。清代时期,容州府沙田村有个叫夏纪刚的人在中原做官,当他把家乡的柚果拿给巡游江南的乾隆皇帝吃后,乾隆连声大赞,并赐名——“容县沙田柚”。两千多年来,人们吃沙田柚只知柚瓤纯正香甜,不知柚皮的营养价值,故吃瓤丢皮。如今...
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