驿亭:深入挖掘杨梅深加工产业潜力
初夏的山野满目苍翠,烈日中夹带着清新的风,给人一丝清凉。走进位于驿亭镇状元岙村的二都草堂农业发展有限公司的展厅,杨梅干红、杨梅果酱、杨梅汁、杨梅干、杨梅慕思蛋糕、杨梅马卡龙、杨梅馅饼、杨梅爽肤水、杨梅环保酵素……以杨梅为原材料的食品、日用品等让人应接不暇。众所周知,杨梅是十分“娇嫩”的时令水果,难以长期保存。成熟后的杨梅既怕高温日晒也怕大雨浇淋,遇上梅雨天气,往往来不及采摘,许多杨梅或自然落果或挂在枝头就蔫了。“为了制作杨梅干红,光选择酵母菌就花了两年时间,从80多种酵母菌中最终选定了新西兰产的一款酵母菌用于红酒制作。”公司负责人徐力群告诉记者,眼前的这些杨梅干红,是公司与浙江大学合作研究开发了近5年,才得发成功的。“因为我们这的...