蜜枣是人们非常喜欢的一种传统枣食品，它营养丰富，保健效果十分明显，蜜枣具有补中益气、养血安神的功能，对脾胃气虚、血虚萎黄、失眠多梦等症有很明显的疗效。蜜枣色味俱佳，口感绵软香甜，可以煮食和蒸食，也可以作为佐料进行煲汤，食用起来十分方便。长期以来，蜜枣是红枣产品中的一种珍品，蜜枣加工也是枣农朋友致富增收的一个行之有效的项目。那么，蜜枣是怎样加工而成的呢？ 蜜枣加工工艺流程简单，加工技术好学，家家能搞，人人能干。下面就向您介绍蜜枣加工的技术。 蜜枣的加工工艺流程是这样的： 选料—划丝—浸泡杀菌—二次浸泡杀菌——煮枣----捏枣—煮糖—整形晾晒—烘烤—包装选料。加工蜜枣用的是新鲜青枣。等到每年八月底，树上的枣果膨大发亮但还没有发红的时候...