昨天（6日）从山东青岛黄岛区食药监局了解到，该区45家食品生产企业目前已经通过设立玻璃幕墙或安装视频监控设备等方式实施车间亮化，实现对原料投放、加工操作、成品包装等生产过程的全程监控。其中，圣元乳业等2家企业在青岛市率先将车间亮化视频信息上网，监管部门可实时查看生产车间的现场情况。下一步，该举措将在黄岛区食品生产企业全面推广。 生产加工环节一目了然 “一直以来，食品企业的生产车间都是‘闲人免进’之地，消费者很难看到食品的生产过程。但随着各类食品安全事件的曝光，一些食品企业的生产车间卫生标准不达标，生产过程不严格执行标准等事件频繁出现在公众面前。”黄岛区食药监局生产监管科负责人介绍，为创新食品生产监管思...