苦菜是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。苦菜是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。1、有机苦菜啤酒大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦菜→浸提→过滤→杀菌→罐装。啤酒主发酵条件一般为6-12℃，7天，后发酵3.2-0℃，35-40天。可加入干制的苦菜根或杀菌后的苦菜汁，浸提7-15天。本品由发酵产生二氧化碳，不加苯甲酸钠、人工二氧化碳和增泡剂。产品含天然VC、苦菜苷与叶绿素，色泽青绿，口感清爽，夏季饮用不上火。2、有机苦菜茶新鲜苦菜→清洗→干制→烘烤→冷却→与绿茶混合→矿泉水→浸提→调配→过滤→UHT杀菌→罐装。苦菜干...