从山植叶中制备黄酮化合物粗品的主要方法有水浸提法、水-醇浸提法、吸附法、超滤法、反胶束萃取法及色谱法。水浸提法获得的产品总黄酮含量仅为6%～12%,但是由于无溶剂污染，适用于生产配制山楂保健饮品的黄酮;水-醇浸提法制备粗山楂叶黄酮;超滤法主要用于除去提取液中的大分子;而吸附法、反胶束萃取法、超滤法及色谱法用于制备较高纯度的产品。 其原理分述如下：山楂黄酮溶解于碱性溶液中，用弱碱性水溶液或低沸点有机溶剂，例如甲醇、乙醇、丙酮提取山楂叶中的黄酮类化合物，浓缩或回收有机溶剂后除去不溶性大分子蛋白质、树脂、淀粉等，再以乙酸乙酯萃取，回收溶剂后，获得粗黄酮制品。将山楂叶黄酮提取水溶液通过大孔吸附树脂，黄酮化合物与树脂发生吸附作...