西安食药监局发布“蘑菇中毒”预警 农家乐禁止加工制售野生蘑菇
本报讯 (记者 秦骥)近期,西安市降水充沛,又值夏末秋初,气温高,湿度大,是野生蘑菇生长旺盛的季节,也是误食毒蘑菇中毒的多发季节。8月17日,西安市食品药品监督管理局发出预警,农家乐禁止加工制售野生蘑菇,大型餐饮单位或集体用餐单位应尽量不供应以野生菌类为原料的菜肴,防止集体性食物中毒事件的发生。 西安市食品药品监督管理局提醒广大市民,在购买蘑菇等食品时,应到正规的超市、农贸市场采购,不在散商游贩处随意购买,并保存好购物凭证。同时,要提高野蘑菇的鉴别能力,不随意采摘野蘑菇,尤其是不采购、制作和食用没吃过或不认识的野蘑菇。 一旦发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,应立即停止食用可疑食品,可进行催吐;还可饮用加入少量...