中秋节佳节将至，崇左市江州区驮卢镇具有悠久的历史和独特的风味传统特色小吃月饼，开始进行生产。由于这里月饼的纯手工制作及不添加任何防腐剂和食品添加剂，给广大顾客留下了良好的口碑，并逐步走向市场。但由于驮卢月饼保质期不长，且都是由本地小作坊进行加工生产，在一定程度上限制驮卢月饼的发展。现今，驮卢镇成立了食品加工厂，扩大了厂房及规模，对月饼生产加工进行流水线生产，确保质量，同时对生产过程进行全透明管理。驮卢镇食品加工厂负责人说，接下来打算通过淘宝网店、与快递公司合作等方式，将月饼产业做大做强，逐步走出崇左，走向全中国。（任台鸿）