我们吃的肉放心吗？百闻不如一见。20日，黑龙江省屠宰企业开放日活动举办。活动主办方省畜牧兽医局邀请消费者、屠宰上下游企业代表近百人，现场参观了哈尔滨市巴彦县万润肉类加工有限公司鲜肉制品生产加工过程。屠宰企业开放日活动是我省2016年食品安全宣传周活动的主要内容之一。活动主题为“尚德守法共治共享食品安全——诚信法治守护龙江绿”。为保证猪肉产品质量安全，屠宰企业完善内控体系，检疫化验程序多达20多项。企业生产用水达到饮用水标准，并采用世界先进设备，如生猪全自动劈半机，可快速对刀具进行消毒，并在生产中做到全程低温。