作为全国首批试点餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一，昆明市每天产生废油（俗称“地沟油”）100吨。记者了解到，昆明“地沟油”管理目前存在多种问题，对“地沟油”的部分去向存在管理真空，黑作坊大肆违规收运加工，规范管理迫在眉睫，彻底整治需要多管齐下。据昆明市城管局介绍，截至2015年底，昆明主城8个区共有16953家餐饮企业，每天产生餐厨废弃物约500吨，按照餐厨废弃物物理性质含油20%计算，昆明市每天产生“地沟油”约100吨。记者在调查中了解到，昆明每天产生的“地沟油”，一部分被昆明韬斌化工有限公司等专业收运处置企业拉走进行加工处理，但另一部分去向不明。如何对“地沟油”实施有效监管？这在很多城市都是难题。记者在采访中了解到，昆明和国内很多城市...