小作坊禁止生产加工32类200余种食品
今后,食品生产加工小作坊将禁止生产加工挂面、食用油、腊肉、巴氏杀菌乳、饼干、雪糕、豆制品等32类200余种食品,《深圳市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录(第一版)》(下称《目录》)昨天通过新一期政府公报发布。《目录》自公布之日起实施,有效期5年。负面清单:蜂蜜白酒食用油婴幼儿配方奶粉均在禁止之列食品生产加工小作坊是指有固定生产场所,从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单,生产加工传统、特色食品的生产经营者。根据规定,食品小作坊登记管理主体为个体工商户,不包括从事现场制售即食食品的单位和个人。为加强食品安全管理,规范食品小作坊生产行为,《目录》详细列举了食品小作坊禁止生产加工的食品品种,包括粮食加工品(小麦粉、大...
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