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“板栗地瓜”有七个特点: 一:甜(口感甜度适中)二:香(掰开就看到黄灿灿的红薯,还冒着丝丝热气)三:粉(粉加嫩)四:口感适中(与传统地瓜不同的是,板栗地瓜不带筋,整个粉嫩,口感适中)五:色泽迷人(色泽天然,绝对绿色食品)六:营养丰富(含有多种营养成分)七:绿色安全(绝对绿色,主要是基地种植,没什么污染,可以放心地吃)“板栗地瓜”含有比一般谷物更多的营养成分,不仅纤维和钙质含量高,维生素含量也不少。100克红薯中含有3.5克食物纤维,而同量的大米中仅含有0.5克;甘薯的钙质含量也在大米的10倍以上。为此,专家认为,甘薯是一种兼有谷物和蔬菜共同优点的食物。