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威海一餐馆在废品堆上加工盒饭 被停业处罚
2015年5月21日   来源:威海网·威海晚报   浏览次数:745
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在一片废旧物品的堆积地中,竟然隐藏着一个盒饭加工点。昨日,市食药监局“12331在行动”查处了这样一个不符合卫生条件加工食品的餐厅,经营者将面临食药监部门做出的停业处罚。

威海晚报记者 王璐瑶 实习生 姚潇雨

一个神秘电话举报“黑窝点”

日前,市食药监局12331热线接到一群众举报,在市区一家商城外有一个不符合卫生条件的食品加工点,每天加工并销售盒饭,昨日上午,市食药监局执法人员到现场检查。

记者和执法人员来到举报地点时,第一感觉是这里并不像食品加工点,各种桌椅家具、锅碗瓢盆被扔得到处都是,还有一些被拆掉的装修材料,记者费了一番周折,穿越了这些障碍后,终于来到了举报电话所指的“黑窝点”。

废旧物品形成的包围圈中,有一处食品加工场地,污迹斑斑的地面上,四处摆放着各种食材和食品加工佐料,一个大盆里泡着被切片的方瓜,还有一个大盆装着已经打好的鸡蛋,几个灶台上的大锅正在煮食物,由于这个加工场所是开放的,食材都直接暴露在这样的环境中,有几个人正在现场加工食品。

执法人员发现过期两年调味料

看到有执法人员前来,正在忙着加工食品的人员停下了手中的活,一名自称为经理的人过来说明情况。这名经理表示,餐厅的老板不在,需要下午才能赶回来,现在加工点锅里正在煮的食物是为工地供应的盒饭

市食药监局执法人员对现场进行了检查,除了发现该食品加工点不符合卫生条件外,执法人员还在现场发现了一些没有开封的调味料,有的调味料过期两年多了,对于发现的这些过期调料,餐厅经理解释说,这些调料没有开封和使用,属于放置过期,没来得及将其清理出去。

在加工点,执法人员没有看到悬挂的餐饮服务许可证、卫生许可证以及健康证等,执法人员询问餐厅经理各种证件办理情况以及经营时间等问题时,这个经理的回答出人意料——因为相关纠纷,餐厅在17日晚到18日凌晨时被不明人员“强拆”,因为还有一些食品加工订单未完成,他们就在这些被拆的废墟上继续加工食品,想解决完合同纠纷后,找到地方再搬走。

涉有关纠纷,餐厅“带病”加工食品

餐厅经理告诉记者,这里原来不是一片废旧物品的堆积地,而是一个可容纳30人左右就餐的餐厅,记者从周围商户也得到了同样的说法。在现场,记者看到了一份餐厅租期五年的租赁合同合同上的起止时间为2011年5月18日至2016年5月17日,租金每年一结。记者留意到,经理口中餐厅被“强拆”的时间是5月17日深夜,对这桩“强拆”事件,目前餐厅经营者已经报警。

采访中,不仅仅是这家餐厅,旁边一家经营劳保用品的店铺,也是同样在一夜间被清出了经营场所。记者到商城管理办公室采访,但是大门紧锁。“不管怎样,现在这个局面需要有人出来给个说法,我们也希望好好谈谈。”餐厅经理说。

经理现场认错,餐厅被停业

不管发生什么问题,餐厅经营者在不符合卫生条件的环境里加工食品是不争的事实,对于目前已经发现的问题,市食药监局执法人员表示,目前已勒令经营者停业,不准再加工任何食品,发现的过期调味料已全部没收,加工设备被依法查扣,其他情况还待进一步调查,如果发现餐厅存在无证经营等问题,还将依据加工产品的金额立案处罚。

面对这样的处罚结果,餐厅经理认识到自己的错误,他表示不应该在问题出现后,依旧盲目加工食品。对于餐厅被“强行拆除”的情况,这名经理表示将密切与警方联系,希望能尽快讨个说法。

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“12331在行动”请你举报

举报奖金最高可达30万元

威海晚报讯(记者 王璐瑶)昨日,记者从市食药监局了解到,目前“12331在行动”活动全面开展,市民如果发现身边存在食品安全问题,或者有相关线索,欢迎向食药监部门举报,12331投诉举报电话24小时开通,此外,市民还可以关注市食药监局官方微信,通过微信平台进行举报。

“12331在行动”将与媒体广泛联动,在接受市民举报以后,将组织执法人员与媒体一起到现场查证,发现问题绝不姑息,将按照相关法规严肃处理,并且将问题通过媒体曝光。在对违法经营者进行查处后,市食药监局将组织整改,并且继续组织媒体再次进行回访回查,确保对问题的处理落到实处,并且通过媒体第一时间向广大市民公布整改情况。

记者了解到,随着全市12331食品药品投诉举报系统基本形成,为打击食品药品违法违规行为奠定基础,市民参与举报9大类违法行为将获得奖励,举报奖励最高为涉案货值金额10%,举报奖最高金额可达到30万元,如果举报人有特别重大贡献的,经批准,可以不受此限制。记者了解到,今年相关部门将组织修订《威海市食品安全举报奖励办法》,提高奖励金额,根据举报类型设置最低奖金,鼓励更多人投诉举报食品药品违法违规行为。

(工 加工订)
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2015年5月21日
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