本报讯(记者马钦麟)昨天,自治区食品药品监督管理局发布预防野生毒蘑菇中毒食品安全预警,提醒广大群众不要采食野生蘑菇,严禁各类学校食堂、重大接待和群体宴席加工野生菌,减少和避免误食有毒野生菌中毒事件的发生。
目前,我区野生蘑菇正处于生长旺盛期,自治区食品药品监督管理局特向广大消费者提示:鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员的帮助,目前没有简单易行的鉴别方法。民间流传的一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。严禁各类学校食堂、重大接待和群体宴席加工制作野生菌。其他餐饮服务单位尽量不要加工制作野生菌,生产、加工野生蘑菇时,要确保可食蘑菇不会混入有毒品种。
(承揽加工 加工)
编辑:一百加工网通讯员
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