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加工病死猪肉 部分销至东莞番禺
加工病死猪肉 部分销至东莞番禺
2015年7月30日 来源:大洋网-广州日报 浏览次数:
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资料图片
警方在黑加工厂缴获病死猪约4000公斤 12人获刑
文/广州日报记者陈绪厚 通讯员樊利芝、邱霖静
为牟取暴利，彭某、舒某某等12人无视国家法律和百姓食品安全，大量收购、加工、贩卖病死猪肉，严重威胁人民群众的生命财产安全。据了解，2013年9月份，彭某等在顺德均安某鱼塘边经营一病死猪加工厂，再以低价销售给东莞、广州番禺等客户。
近日，顺德法院刑事审判庭对一起生产、销售病死猪肉案件进行宣判，以生产、销售不符合安全标准的食品罪和销售不符合安全标准的食品罪依法判处被告人彭某等12人有期徒刑4年至有期徒刑1年不等，并处罚金人民币25万元至1万元不等。
执法：在黑加工厂缴获病死猪约4000公斤
自2013年9月份，彭某、舒某某、吴某某在没有办理任何证照的情况下，在顺德均安某鱼塘边经营一病死猪加工厂，以生产死猪肉等肉制品牟取暴利。2014年7月30日16时30分许，民警在顺德均安某地磅处将彭某等二人抓获。
随后，警方联合顺德食品药品监督管理局、顺德农业综合监督所的工作人员对彭某位于鱼塘边的加工厂突击检查，发现该加工厂原来是病死猪加工厂，卫生情况堪忧。据当时的执法人员描述，该加工厂地面上摆放了大量死猪，死猪身体和周围有大量苍蝇。冷库内门口两侧堆放了用蓝色塑料膜包好的猪肉块，另有大量用来包装猪肉的纸箱，纸箱上分别标有“冻猪碎排”等字样。
在该加工厂内，执法人员当场抓获正在分解病死猪的罗某某等4人，并缴获病死猪53头（重约4000公斤）、病死猪肉半成品11000公斤、散装冻肉6270公斤、猪肉制品4720公斤。
流向：东莞、广州番禺等地区
据统计，2014年1月5日至7月30日期间，梁某某向彭某等人运送病死猪共计87770公斤。经鉴定，现场缴获的病死猪53头、病死猪肉半成品11000公斤、散装冻肉6270公斤、猪肉制品4720公斤，共价值101400元。
据彭某等人交代，吴某某负责提供场地和生产设备，而彭某、舒某某则从梁某某等人处购入病死猪，并雇请罗某某等人在该加工厂内加工排骨粒等猪肉制品，再以低价销售给东莞一农批市场某食品商行及东莞的“阿红”、番禺的“何顺华”等客户。2014年7月31日15时40分许，民警根据彭某反映的线索，在东市大岭山镇双金食品商行内抓获涉嫌销售上述病死猪肉的饶某某、潘某某。
从该加工厂流向东莞、广州番禺等地的死猪肉的具体数量难以统计，而该加工厂与负责销售的商家的交易金额可作为参考。据查证，该加工厂与东莞某农批市场食品商行饶某某、潘某某之间的销售金额为345580元，与番禺“何顺华”之间的销售金额为6900元。
检疫：未发现传染性病毒
据介绍，所查获死猪表皮发黑或发紫，有的出现暗红色弥漫性出血，有的出现红色或黄色隆起疹块，发出阵阵腐臭味、血腥味，符合病死猪特征，属于死因不明的病死猪。同时，所查获的死猪胴体、猪肉产品未经检疫，当事人无法提供任何相关检疫证明，因而这些猪肉属不得加工、销售和食用的动物及动物产品。
查获后，相关部门、机构对这批死猪肉进行了抽样检疫、检测。据广东省动物疫病预防控制中心出具的动物疫病检验报告，送检猪肉样品中未检出猪瘟、口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征变异株病毒核酸。佛山市顺德区疾病预防监控中心出具的检测报告显示，未从抽样的猪组织内检出猪瘟、口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征变异株病毒核酸、沙门氏菌等，但部分样品感官有异味。而广东产品质量监督检测研究院出具的检验报告表示，抽检的冻猪肉、碎排的感官指标、挥发性盐基氮、总汞、铅、无机砷、镉五项指标均合格。
揭密：每天屠宰10余头死猪
据了解，该病死猪加工厂共有8名工作人员。据工作人员黄某某透露，该加工厂平均每天屠宰十二三头死猪，可制作猪肉成品大约700斤左右，产量惊人。而另一名工作人员交代称，拉回来的猪大部分是死的，有的还发黑、发红、发臭，发臭的死猪做不成肉制品，就直接打碎了喂鱼。至于销售情况，他则表示，该加工厂一般一个月卖三四次，每次500~600箱，销量不小。
刘某某于2014年4月28日进入该病死猪加工厂工作，在庭审中，刘某某交代称，该加工厂有两个老板，分别是彭某、舒某某，所有死猪均是二人从他处运回，“有时运两三车死猪回来，有时一天一车，重量约五六千斤”。刘某某还透露说，最初，猪舌等也会通过清洗出售，但因销路不好就用来喂鱼。
判刑：12人获刑 主犯被判4年
经审理，顺德法院认为被告人彭某等10人无视国家法律，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，情节严重，其行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。最终，法院依法判处被告人彭某等10人有期徒刑4年至有期徒刑1年不等，并处罚金25万元至1万元不等。另外，被告人饶某某等二人被判有期徒刑两年，并处罚金10万元。
现场缴获：病死猪53头、病死猪肉半成品11000公斤、散装冻肉6270公斤、猪肉制品4720公斤，共价值101400元
生产：
每天屠宰十二三头死猪，可制作猪肉成品大约700斤左右
销售去向：
低价销售给东莞一农批市场某食品商行及东莞的“阿红”、番禺的“何顺华”等客户
销售量：
每个月卖三四次，每次500~600箱
检疫：
未从抽样的猪组织内检出猪瘟、口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征变异株病毒核酸、沙门氏菌等，但部分样品感官有异味
判刑：
12人获刑 主犯被判4年
（加工 一百）
编辑:一百加工网通讯员
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