结果，民警蹲点侦查发现，一个用病死猪肉加工腊肉腊肠的“黑窝点”浮出水面。企石警方经过缜密侦查，一举将该非法加工厂端掉，现场缴获病死猪肉328.65公斤和生产加工材料一批。警方顺藤摸瓜，查出病死猪肉腊制品流向常平、樟木头和大岭山等镇街，在常平和樟木头两“下家”的批发经营部内查获445.45公斤腊肉腊肠。

　　目前，5名犯罪嫌疑人被刑拘，查获的病死猪肉和腊制品全部销毁。

　　病死猪肉加工黑窝点藏身树林

　　据企石公安分局专案组民警介绍，今年7月初，民警在对涉食药假案件线索巡查过程中，发现该镇上洞村“黄泥潭”一处偏僻的农地总是有异味传出，这引起了民警的警惕，决定对该地进行侦查。

　　据民警介绍，该处农用地离当地居民地大约有10分钟的步行路程，周边都是树林和香蕉地，位置偏僻，平时少有人出入。可今年6月开始，出入该地的人员频繁起来，种种不寻常的迹象表明，树林中可能藏有不可告人的秘密。

　　为了不打草惊蛇，民警乔装打扮成村民，在周边蹲点侦查并跟踪出入人员。经过4天的蹲点侦查，侦查人员收获不小。发现这里暗藏一个加工病死猪肉的“黑加工厂”。

　　据专案组民警介绍，该黑窝点全部由石棉瓦板材搭建而成，占地约有200平方米。“在蹲守过程中，我们总能闻到一股肉质腐败的臭味传出。”民警介绍。

　　突击清查缴获病死猪肉328公斤

　　专案组经过缜密的侦查，掌握了“黑窝点”内的地形和人员情况后，决定对该窝点进行突击清查。

　　民警首先控制了该厂房的房东姚某深，随后又抓获了窝点的负责人潘某明和工作人员周某余，民警还在现场缴获尚未加工的病死猪肉328.65公斤，还有加工生产材料一批。3人随后被带回公安机关审查。

　　经过审查，潘某明供述，他自去年8月就开始在该窝点非法加工肉制品，但只是小打小闹，加工的数量很少。今年6月开始，发现市场上的销售情况不错，需求量很大，于是开始招聘人员扩大规模生产。房东姚某深和员工周某余都在加工厂内非法进行加工，而加工的肉制品全都是病死猪肉。

　　在加工厂内有全套的设备进行加工生产，制成腊肉腊肠，销往常平、樟木头和大岭山镇的腊肉制品批发市场。

　　随后，警方顺藤摸瓜，查到加工成为成品的腊肉腊肠已经流向常平和樟木头的两家批发零售商处，警方迅速前往查处，又缴获了病死猪肉加工而成的腊肉腊肠445.45公斤，并将两名店家抓获。