为泉州9家集集小镇门店提供初加工食品，部门已立案调查

执法人员现场查处这一食品加工点

这座隐蔽的民宅就是集集小镇“后厨”

查获的食品原料被放置在地上，引来苍蝇“品尝”。

昨晚10时许，记者走访泉州市区几家集集小镇，均正常营业，内有食客正在用餐。

昨日上午，泉州市丰泽区食品药品监督管理局（以下简称“丰泽食药监分局”）联合后渚边防派出所对市区一家无证食品加工点进行取缔。该加工点藏身于宝山社区居民住宅内，为泉州9家集集小镇门店的后方厨房。执法人员依法查封生产工具、成品和半成品。目前，丰泽食药监分局已立案调查，涉案产品已抽样委托第三方检测机构进行检验。

□泉州网-东南早报 记者 颜雅婷 傅恒 王柏峰 通讯员 叶莲君 文/图

执法

藏身民宅无证经营 集集小镇“后厨”被查

昨日中午，一则“集集小镇食品加工点被查封，现场恶臭！民警差点吐出来”的图文消息在网络上传播，多张图片显示该加工点卫生较差：成筐的鸡腿被放在地上，血水沿着筐的缝隙流出；搅拌好的肉馅引来苍蝇“品尝”；整锅发黑的卤肉上，附着一层白色物质……

记者随后从丰泽食药监分局了解到，市民举报这一加工点之后，该局联合后渚边防派出所一起到现场调查。丰泽食药监分局食品股执法人员赖莹毅介绍，该加工点藏身于宝山社区居民住宅内，分为食品加工操作间、原材料存放间以及多个冻库，场所隐蔽，不易发现。但一经发现，坚决查处。

“主要是无证生产经营，经营场所不符合食品生产卫生要求，未按规范配备‘三防’和消毒设施，生产加工操作不规范。”赖莹毅同时表示，加工点现场并未发现非食品添加剂。执法人员当场取缔了这家食品加工点，依法查封生产工具、成品和半成品。因涉及食品餐饮，丰泽食药监分局委托第三方检测机构到现场对涉案产品进行抽样检验。

回访

加工点被贴封条

已经存在两年多

昨日下午，记者来到位于市区宝山社区的食品加工点。在民房门口，被查处的鸡腿、肉馅、饺子、猪脚等食品一筐筐堆放在地上，引来不少苍蝇“品尝”。进入到民房内，该加工点的仓库贴着“泉州市食品药品监督管理局封条”。仓库门口贴着一张仓库领料时间的规定，而该规定下面的落款为“集集工厂”。

走到民房后门处，有一个大型的封闭冷冻库，空调还正常运行，但门上也贴有封条。记者来到民房二楼，这里是工人的宿舍，现场一名工人介绍，她刚到加工点不久，在里面负责包水饺，食品加工点里大约有20名工人，有的负责煮，有的负责包，有的负责清洗，分工合作。

和该民房紧挨着的一座平房也被查封，现场一名工作人员介绍，该平房是食品加工点的厨房。一条较粗的排油烟管从厨房内接出，连接到旁边民房的天台处。由于门窗紧锁，记者无法看到厨房内的情况。厨房外，成堆用完的酱油空桶被杂乱放在地上。

该民房的房东介绍，该加工点租在这里已经两年多，关于有没有加工证，房东称：“我就赚点房租，其他的也不是很清楚。”